Qui sommes-nous ?

La Malterie Occitane a germé de l'expérience en brasserie d'Arnaud et Sébastien.

Conscients du besoin pour un malt réellement local et artisanal, et désireux d'une solution logistique complète et intégrée, ils se sont lancés le pari de créer la Malterie Occitane.
Une entreprise à taille humaine, fière de son engagement de filière forte de ses valeurs de confiance, d’authenticité et de terroir, qui œuvre pour vous offrir le meilleur !

Histoire de l'entreprise

L'histoire de l'entreprise

Mission et vision

Accompagner chaque acteur de la filière, de l'amont à l'aval, afin de lui permettre d'exercer son métier dans les meilleures conditions.
Nous fournissons des produits de qualité, un accompagnement personnalisé et des services sur-mesure, dans le respect de nos valeurs communes.

Accompagner la filière

Donner les moyens concrets à l'ensemble des acteurs de bien vivre leur métier au quotidien.

Fournir des solutions adaptées

Délivrer les produits, les services et l’accompagnement technique qui répondent à vos attentes.

Partager nos valeurs

Respecter l'éthique et les valeurs de l'agriculture locale et de l'artisanat.

Notre équipe

Sébastien

En charge de la bonne gestion financière de l’entreprise, il est aussi et le garant du respect de notre stratégie commerciale. Son travail de veille et sa vision d’ensemble assurent le développement pérenne et serein de la Malterie au quotidien.

S’il était un malt, il serait….l'OcciPils ! Pour une Pilsner noble et équilibrée, fraîche et joyeuse

Arnaud

À l’écoute de tous vos besoins et garant d’une relation de confiance avec chacun, il assure notre développement commercial. En charge de l’administration, il veille également à la maintenance et à l’optimisation de l’usine, pour garantir un outil de production performant.

S’il était un malt il serait….l'OcciVienna ! Pour une Neipa, expressive et complexe

Téo

Pilote d’enzymes, responsable de la production et de nos précieux équipements, il se charge également de nos approvisionnements en céréales régionales et veille au suivi qualité et traçabilité. Il s’assure que chaque grain sélectionné réponde aux exigences d’un cahier des charges strict, afin de pouvoir vous garantir des malts de qualité.

S’il était un malt il serait…. Cara Pépito ! Pour une Ambrée profonde et puissante, mousseuse à souhait

Emma

Polyvalente et motivée, elle assure l’administration des ventes et garantit un lien constant et étroit avec vous. En support à Sébastien et Arnaud, elle s’occupe aussi de notre communication et de réaliser toutes nos idées les plus utopiques

Si elle était un malt elle serait….l'Occiblé ! Pour une Blanche généreuse et gourmande, finement épicée

Antoine

En charge de la production en malterie, il assure également le suivi de la distribution et de la logistique et veille à une gestion rigoureuse des stocks. Son organisation et sa réactivité sont essentielles au bon fonctionnement de la Malterie. Il est la clé pour un malt de qualité et des livraisons réussies !

S’il était un malt il serait…. l'OcciPale ! Pour une IPA énergique et structurée, onctueuse et aromatique

Guillaume

Nouveau venu dans l’équipe, il supervise le conditionnement du malt et participe à la gestion des stocks et de l’entrepôt. Il assure aussi la préparation de vos commandes dans les meilleures conditions possibles. Personne ressource, il connaît bien le milieu brassicole et tous les petits secrets de vos recettes !

S’il était un malt il serait le….Biscuit ! Pour une Stout colorée et charnue, un goût de pain grillé et de biscuit

Certifications

Logo Bio

Certification BIO

Logo Sud de France

Label Sud de France

Partenariat avec l'Agence de l'eau

Nos Engagements de filière

Nous nous engageons à assurer notre rôle de pivot dans la filière, reliant l’amont et l’aval, pour un développement durable reposant sur un partenariat éthique et une chaîne de valeurs maîtrisée.
Notre collaboration étroite avec nos agriculteurs et les Coopératives régionales, garantit une collecte, un stockage et un approvisionnement optimal de l’orge, dans le strict respect de nos terroirs et de l’environnement, tout en assurant une traçabilité complète et une empreinte carbone vertueuse.